jueves, 29 de agosto de 2013

El Celler

Avda. St. Bernat Calbó,55
08500 VIC
Telf.: 93.889.05.31

adoraciontarres@hotmail.com


 
Para coleccionistas de coñac


 
Aunque esta entrada se sale del ámbito de las bodegas de Barcelona, me ha parecido interesante incluirla para los coleccionistas.

En plena comarca de Osona y mas concretamente en Vic encontramos este pequeño celler. Jordi Plá su propietario, ahora jubilado, llevaba mas de cincuenta años fabricando  botas de madera para el vino artesanalmente.


Jordi Plá
 


Parece ser que antiguamente se invertían los ahorros en coñac, pues decían que el dinero se revalorizaba mas que en el banco. Reformando una antigua casa aparecio detrás de unas paredes una habitación con centenares de botellas de Fundador, 103, Terry, Magno del año 1972. El descubrimiento incluye botellas de Ron Pujol de 54º !


Brandi de 1972

Ron Pujol
 


Estas reliquias están ahora a la venta con diferentes precios.

 Como curiosidad, Jordi tiene una colección de mas de dos mil grifos, grandes, pequeños, de metal, de madera para las botas de vino.




 

lunes, 26 de agosto de 2013

Bodega Amposta


c/ Amposta, 1
08004 Barcelona
Telf.: 93.423.35.41

BARRIO: SANTS MONTJUÏC
TRANSPORTE: Espanya (L1-L3-FGC)
HORARIO: de 7 h. a 21 h. Cierran los domingos


 
Un rincón de Montjuïc


 
Situada en la Font de la Guatlla, esta bodega auténtica, y centenaria conserva todos sus elementos originales. La nevera, joya de época y una de las pocas fabricadas en obra que se ven en la ciudad, y las botas de vino merecen una ojeada.

Bodega Amposta


En sus paredes cuelgan fotos antiguas que descubren como era la zona en la Exposición Universal de 1929 cuando solo estaba la fábrica de mantas y toallas Casaramona (actual Caixa Forum) y las cuatro columnas de Puig i Cadafalch.
 
 

Interior Bodega Amposta
 



Desde hace trece años la regenta Manolo Villodre. Manolo tiene una larga trayectoria en el mundo de la gastronomía, pues ha trabajado mas de treinta y cuatro años en referentes de la restauración de Barcelona (Beltxenea, Vilaplana, Paradis…). Dicharachero tras la barra, es un experto en establecer complicidades con los parroquianos.

A mediodía ofrece un correctísimo menú a 8,80€.



Ambiente muy de barrio y bastante tranquilo.


lunes, 19 de agosto de 2013

Bodega Josefa (Pepeta´s Bar)



c/ Saragossa, 86 bis
08006 Barcelona
Telf.: 93.218.85.45 y 619.87.88.35

BARRIO: SARRIÀ-SANT GERVASI
TRANSPORTE: FGC PADUA
HORARIO: Lunes a Viernes de 7h. a 22h. Fin de semana y festivos de 8h a 15h.


 
FAR WEST Y AMBIENTE CULE

La bodega Josefa es un pequeño lugar que pasa inadvertido, de los que no salen en las guías. Mesas antiguas de mármol blanco, con paredes totalmente decoradas con fotos de fiestas country realizadas y motivos del Far West que contrastan con el espíritu de bodega de toda la vida.


Bodega Josefa


Esta bodega de los años treinta, funcionaba también como locutorio telefónico. Regentada por aquel entonces por el tío Quico y la tía María. Mas tarde tomó el relevo su sobrina Josefa que le dio nombre al local y desde 1985 lo lleva su sobrino Manel junto con su hermano.
 


Búfalo George


 
 
 
 




Pero no se engañen, porque aquí el verdadero Sheriff del lugar es Búfalo George. Una vez al año y ya van trece, monta una fiesta con indios y vaqueros. Corta parte de la calle, llega una diligencia con caballos, monta un rodeo y arranca la música, country por supuesto.
 
Pero es que además aquí se come como en casa de los abuelos. Verdadera cocina casera de mercado. Tienen un menú diario por 11€ que está riquísimo: surtido de tortillas, sardinas, buey, y los jueves arroz, que van cambiando semanalmente (negro, paella, bacalao...). El acierto con el que prepara Encarna sus guisos a diario hacen de este sitio un lugar muy muy RECOMENDABLE.