¿ Cenar por 2€ ?

 

 

Blanca y Toti superan con nota !!!

 

El desafío había recaído en la casa de Blanca y Toti.

Hubo una baja así que los comensales quedamos en siete. El presupuesto se alargó hasta los 14 euros.

Primer plato: Crema de puerros

Con cinco puerros, 2 cebollas, 3 patatas, 200 ml de leche y un par de lonchas de jamón troceado se elaboró una deliciosa y cálida crema que entonó nuestro estómago.

Coste, 3,09€

Segundo plato: Lomo a la mostaza y miel

 

Aquí Blanca nos sorprendió con un fantástico lomo de cerdo con mostaza y miel que horneó brevemente por lo que la carne quedó al estilo rosast beef pero con un suave sabor agridulce bien aromatizado. Aquí el precio total fue de 5,08€  

El pan con tomate para acompañar costó 1,49€

 

 

 

Postre: Peras al vino

No me creo que las hayas preparado tú, Toti :))  Deliciosas con su reducción de vino tinto.

Coste, 2,48€ Botella de vino tinto, 1€


La tercera cena de la temporada para siete personas asciende a un total de 12,14€

Y como nuestro querido amigo José María cada vez quiere complicar más el asunto, en la próxima cena hay que usar cuchara para potajes o cocidos. Manteniendo el presupuesto, claro.

Vamos a tener que cambiar las cenas por comidas…

¿ Cenar por 2€ ?

Y llegó mi hora...

En esta ocasión los comensales eran ocho. Planteo un menú muy sencillo a dos euros el plato. Me inspiro plenamente en los aromas de mi infancia, eso es, en las recetas de mi madre.

Primer plato: Sopa de verduras

Pongo a cocer puerro, coliflor y zanahorias bien cortado en juliana. Añado a la olla un ajo frito rehogado con pimentón dulce (no mucho, pues si se quema, amarga). A continuación echo patatas cortadas en dados y un puñado de arroz. Coste, 3,19€

Segundo plato: Calamares en su tinta con arroz

Como ya comenté en mi post anterior, quería presentar una fuente de pescado. Pasee por Mercadona en busca del ingrediente idóneo. Encontré unos calamares pequeños a un precio de  4,50€ el kilo. Compré 1.340 gr. El pescadero me regaló un par de bolsas de tinta de sepia.Y adquirí  unas cebollas y unos dientes de ajo, con esto  acabé con los ingrediente para preparar unos calmares en su tinta. Está mal que lo diga pero no miento si digo que salieron deliciosos.

Coste, 6,53€

Postre: Manzanas al horno

Preparé una generosa bandeja de ocho manzanas Golden al horno con una cucharadita de mermelada de fresa en su interior. Coste, 1, 64€

Vino: En Carrefour adquirí vino blanco Castillo Duque, a 1€ la botella (aquí, como iba sobrado de presupuesto,  tiré la casa por la ventana, y compré 2 botellas). Y barra de pan para rebañar. Coste,  2,70€

Total segunda cena de la temporada para ocho personas: 14,06€

Y seguimos llenando la hucha... ¡Te toca Toti !