Usagui
c/ Santjoanistes, 28
08006 Barcelona
Telf.: 93.200.55.41
TRANSPORTE: L6 Sant Gervasi, L7 Plaça Molina
HORARIO: de miércoles a sabados de 13,30h. a 21,30h.
martes y domingos de 16,30h a 21,20h.
Lunes cerrado
www.facebook.com/UsaguiTeJaponesCafe
Tetería japonesa
Cuando
la joven Jun llegó a Barcelona como estudiante desde su Tokushima natal por
allá el 2006, vio que había muchos restaurantes japoneses en la ciudad, pero
ninguna tetería como en su país.
Encargó
al prestigioso estudio de arquitectura Kazuya Morita Architecture Studio la
remodelación de este pequeño local en una
tetería de ambiente kissaten japonés. Un agradable semisótano bajo las
escaleras, mesas de madera clara, ambiente apacible, paredes de ladrillo al
descubierto, vigas al aire (bóvedas catalanas). Abrió en julio de 2012 y desde un principio se
convirtió en punto de encuentro de los japoneses que viven en Barcelona.
En
la parte posterior de la tetería, Sun dispone de un obrador donde elabora los dulces de forma artesanal, no
faltan los mochis, los matcha roll, melón soda, ni los meronpan (pan dulce esponjoso por dentro y
crujiente por dentro de melón), Tartas
de queso con naranja.
Disponen
de una gran selección de tés, de una calidad extraordinaria. No dejéis de pedir un Sampin cha de Okinawa (té verde con jazmín) si os gustan fríos, o si preferís uno caliente probad el Maccha late (maccha de Uji, la calidad superior con leche de soja) o un Gen mai cha (con maccha añadido y arroz integral tostado).
Muy
amables te orientan con el tiempo que debes dejarlo reposar para que su sabor
no sea desagradable.
De
miércoles a sábado ofrecen un menú de mediodía por 10€ Tienen Yakisoba,
Oyako-don (me explica que es un plato con pollo, huevo y arroz), Hamburguesa
japonesa con arroz frito con ajo, sopa de miso o ensalada.
Lugar
muy agradable, con una suave música y una muy buena calidad de sus productos.
