Aviram Martí
Travessera de Gràcia, 139
08012 Barcelona
Telf.: 93.218.26.61
TRANSPORTE: L3 Fontana
HORARIO: sábados de 10h. a 14h. y domingos de 11h. a 14h.
Ritual de los domingos
De repente, paseando por el barrio de Gràcia, uno puede verse emulando a aquel personaje del Tebeo, Carpanta, que era capaz de seguir el rastro de un olor hasta su origen desde cientos de metros. Si notas que se estimulan tus pituitarias a la hora de almorzar, estás cerca del Aviram Martí, sito en Travessera de Gràcia.
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| Aviram Martí |
Si, por lo que fuera eres inmune al olor, darás con el lugar por sus interminables colas. Estás en el santuario de los pollos a l’ast de Barcelona.
Sabor auténtico, sabroso, carne tierna y jugosa, corteza crujiente.
Su secreto está en la calidad de la carne y en el modo de cocinarlo: con sal, hierbas provenzales y pimienta, además de regarlos con la grasa fundida de su piel. Se venden docenas de pollos en pocas horas.
Una buena solución a muy buen precio (6€) para cuando no nos apetece cocinar los domingos.
Recomiendo acompañar con unas patatas al caliu.
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| Los mejores pollos a´last de Barcelona |
