Pues sí. Este es el reto que me propuso mi amigo José María: montar una cena completa que incluyera un primer y segundo plato, postre, pan y vino por 2€ por persona (como máximo).Y ello sin menoscabo de rebajar la calidad, por supuesto.
Como lo veía un poco complicado le dije que empezara él, para ver como se desenvolvía. Así que armados con una lista de la compra y algo de calderilla, nos dirigimos a Mercadona, a proveernos de la materia prima. La factura total ascendió a 11,91€ para un total de seis comensales (y luego fuimos siete).
Menú:
-Sopa de cebolla (usó un fondo de caldo de pollo de tetrabrik, unas cebollas naturales, gratinada al horno y queso) total: 4,98€
- Croquetas de pollo (caseras) acompañadas de ensalada iceberg y patatas al vapor, total: 3,84€
- Peras peladas y ligeramente hervidas con yogurt (de envase grande), endulzadas con miel, total 1,60€
Para beber 1 botella de vino tinto (baratito, 0,99€) y 0,50€ el pan.
¡¡¡ La verdad es que la sopa le quedó espectacular !!!
Para acabar, cada invitado pago sus correspondientes 2 euros. Los guardamos religiosamente, puesto que estas cenas van a continuar y, como no, queremos gastárnoslo en un buen restaurante.
La próxima semana toca en mi casa y con mas invitados. Este es un desafío que me encanta.¿Qué menú puedo hacer? No dejo de pensar en posibles platos. Y me gustaría incorporar el pescado, que me encanta...
P.D.:No contamos en el presupuesto el gasto en condimentos como la sal, especias o el aceite (si se usa en pocas cantidades).
