Y llegó mi
hora...
En esta ocasión los
comensales eran ocho. Planteo un menú muy sencillo a dos euros el plato. Me
inspiro plenamente en los aromas de mi infancia, eso es, en las recetas de mi
madre.
Primer plato: Sopa
de verduras
Pongo a cocer
puerro, coliflor y zanahorias bien cortado en juliana. Añado a la olla un ajo
frito rehogado con pimentón dulce (no mucho, pues si se quema, amarga). A
continuación echo patatas cortadas en dados y un puñado de arroz. Coste,
3,19€
Segundo plato:
Calamares en su tinta con arroz
Como ya comenté en
mi post anterior, quería presentar una fuente de pescado. Pasee por Mercadona en
busca del ingrediente idóneo. Encontré unos calamares pequeños a un precio de
4,50€ el kilo. Compré 1.340 gr. El pescadero me regaló un par de bolsas de
tinta de sepia.Y adquirí unas cebollas y unos dientes de ajo, con esto acabé con los
ingrediente para preparar unos calmares en su tinta. Está mal que lo diga pero
no miento si digo que salieron deliciosos.
Coste, 6,53€
Postre: Manzanas al
horno
Preparé una
generosa bandeja de ocho manzanas Golden al horno con una cucharadita de
mermelada de fresa en su interior. Coste, 1, 64€
Vino: En Carrefour
adquirí vino blanco Castillo Duque, a 1€ la botella (aquí, como iba sobrado de
presupuesto, tiré la casa por la ventana, y compré 2 botellas). Y barra de pan
para rebañar. Coste, 2,70€
Total segunda cena
de la temporada para ocho personas: 14,06€
Y seguimos llenando
la hucha... ¡Te toca Toti !
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